Domenica 8 novembre 2026 Villanovafranca ospiterà la giornata inaugurale della nuova edizione del Festival “Le Strade dello Zafferano di Sardegna DOP”, rassegna itinerante che proseguirà nelle domeniche successive a San Gavino Monreale (15 novembre) e Turri (22 novembre). La manifestazione, promossa dall’Amministrazione comunale in collaborazione con le associazioni e i produttori locali per valorizzare la filiera dell’oro rosso e l’identità del territorio, proporrà un fitto programma di eventi tra agricoltura, gastronomia, artigianato e visite culturali.

La giornata si aprirà di prima mattina, dalle 7:30 alle 9:00, con le visite guidate ai campi in fiore di Zafferano Cortis (prenotabili al 340 2364920), per proseguire con l’apertura degli stand enogastronomici nel centro storico e le dimostrazioni tradizionali di pulitura del fiore a Sa Domu de Su Tzafaranu, dove dalle 15:00 si disputerà la quarta Gara regionale di sfecciatura. Come sottolineato dall’assessore alla Cultura Giacomo Porru, la rassegna affiancherà al comparto agroalimentare la promozione del patrimonio storico e archeologico, con navette dedicate per il nuraghe Su Mulinu, mostre al Civico Museo Archeologico e alla Casa del Soldato, laboratori didattici e momenti dimostrativi dedicati agli antichi mestieri. Il programma enogastronomico vedrà protagonista la gara di cucina moderata da Gianluca Medas alle 11:00 e il pranzo tipico curato dalla Pro Loco, culminando nel pomeriggio con degustazioni di liquori e panettone allo zafferano, spettacoli di strada e il concerto finale degli Istentales previsto per le ore 18:00 in piazza Risorgimento.